neděle 25. března 2012

Jahodový dort

...pro maminku, který jsme spolu se ségrou připravovaly jako velké překvapení:-)





 Korpus(pro dortovou formu 28cm):
 240g hladké mouky
 240g cukru krupice
 5 vajec
 5 lžic oleje
 Z bílku a cukru vyšlehat tuhý sníh, postupně zašlehat žloutky a 5 lžic oleje a úplně na závěr vmíchat mouku(už ale ne mixerem). Formu vymazat a vysypat  
 hrubou moukou a ve středně vyhřáté troubě péct cca 25 minut, ale je lepší to hlídat.

 Na ozdobení:
 3 balíčky cukrářských piškotů
 jahody


 Krém:
 2 zakysané smetany
 2 šlehačky
 2 sáčky ztužovače
 4 vanilkové cukry
 Šlehačku se ztužovačem vyšleháme, přidáme zakysanou smetanu a necháme chvilku ztuhnout v lednici, poté
 natíráme na zchladlý korpus, ozdobíme cukrářskými piškoty. Na 10 minut vrátíme do lednice a poté zdobíme    jahodami.

Myslím, že maminka byla nadšená a opravdu po dlouhé době překvapená:-))

13 komentářů:

  1. Příští víkend má moje maminka svátek a narozeniny, takže bych možná taky vyzkoušela:)

    OdpovědětVymazat
  2. krásna tortička, tá by potešila aj mňa :-)...tvojej maminke dodatočne všetko naj!

    OdpovědětVymazat
  3. Krásný dort dobře vypadá i určitě dobře chutná! :)

    OdpovědětVymazat
  4. Zítra máme ve škole vaření...
    ...Noo tak uvidíme jak to bude chutnat :) A jinak mooooc hezký :)

    OdpovědětVymazat
  5. Nooo..... Příjde Vám v pořádku že se sníh dělá z cukru? Nebo že tam není kdy se dává vanilkový cukr? 1 máte napsané hladká mouka a podruhé hrubá, to je v pořádku? Není divné že se tam nedává kypřící prášek? Postup je opravdu na nic.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milý anonyme:-) Sníh se dělá z bílků a cukru, což v receptu napsáno je. Na vsypání vanilkového cukru jsem trochu pozapomněla, takže se omlouvám, ale přesný čas jeho použití není v zásadě důležitý-svou chybu ovšem uznávám. Za třetí:čtetě prosím recept důkladněji:na těsto používáme hladkou mouku a na VYSYPÁNÍ formy!!! trochu mouky HRUBÉ. Je to celkem normální postup, nepřišlo mi na tom nic moc zvláštního. No a za další:absenci kypřícího prášku nechte prosím na autorovi receptu. Vzhledem k tomu, že těsto je nadýchané díky sněhu, který si vyrobíme úplně na začátku, není třeba se zabývat kypřícím práškem. Každopádně děkuji za komentář i kritiku, příště si to vezmu k srdci a budu mnohem podrobnější;-) P.S: příště bych tu kritiku ocenila s podpisem, ne v této anonymní formě. To si troufne každý:-) Pěkný den!

      Vymazat

Děkuji za milé komentáře;-)