pondělí 23. dubna 2012

Cheesecake s karamelem



900g jemného smetanového sýra
3 vejce
smetana ke šlehání
2/3 hrnku cukru krupice
150g měkkých karamelek
250g sušenek Oreo
trochu másla
čerstvé jahody na ozdobení


Nejdříve se připraví náplň. Smícháme krémový sýr s cukrem. Jedno po druhém se přidají vajíčka, smetana.
Pak se připraví karamel. Karamelky dáme do misky s víkem, dno zalijeme smetanou a dáme na minutu do mikrovlnky. Po minutě se vyndají, zamíchají a dají se zpět do mikrovlnky na 30 sekund. Musí nám vzniknout tekutý karamel. Krém rozdělíme na dvě polovinu a jednu smícháme s karamelem.
Rozdrtíme sušenky, zalijeme je rozehřátým máslem – výslednou hmotu namačkáme na dno dortové formy a dáme zapéct na 10 min do horkovzdušné trouby. Necháme chvíli vychladnout. Potom na předpečené dno nalijeme nejdříve první náplň, potom tu karamelovou a dáme péct minimálně na 40 minut. Do trouby si dáme nádobu s vodou, aby těsto zůstalo vláčné.
Necháme vychladnout a ozdobíme jahodami.

20 komentářů:

  1. Mnam, vypadá úžasně :) Taky se chystám na cheescake, ale pořád se toho nějak bojím.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přiznávám, že jsem také měla trochu obavy...ale v závěru to asi vážně není nic těžkého:-)

      Vymazat
  2. Tyyyy jo, ten karamel! <3
    Další perla hodná následování, díky za tip! :P

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. dík:-) Ten karamel je na tom fakt výbornej :-))

      Vymazat
  3. JEŽIŠMARJÁ JANINO CO MI TO DĚLÁŠ :D

    OdpovědětVymazat
  4. mnamii):))
    zkusila bych*
    i sikovna/
    xxx

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. dík moc, opravdu mohu doporučit:-)

      Vymazat
  5. I will follow your blog...
    Mery

    OdpovědětVymazat
  6. Mňaam! :))
    P.S: Byla bych moooc ráda, kdyby jsi navštívila můj nový blog :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za pozvání, ráda zavítám:-)

      Vymazat
  7. Wooow tak tohle vypadá hodně dobře! Dávám si do záložek :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za milé komentáře;-)