středa 18. července 2012

borůvkovo-ostružinový koláč


Co dělat lepšího v tomhle počasí, než péct?:-)




Těsto
390 g polohrubé mouky
1 lžička soli
2 lžíce cukru
155 g másla
7 lžic ledové vody

Náplň
borůvky
ostružiny
1-2 lžíce cukru

Na potření
1 žloutek
1 lžíce šlehačky


Smíchejte mouku, cukr a sůl, přidejte máslo, promněte, až se vytvoří žmolečky. Postupně přidávejte vodu a vypracujte těsto. Rozdělte těsto na dva stejné díly, zabalte do potravinové folie a dejte do lednice odležet cca 20 minut. Mezitím si připravte ovocnou směs. Poté vyválejte placku a vložte do kulaté formy.Na to navršte ovoce a přikryjte plackou z druhé poloviny těsta. V misce smíchejte žloutek se šlehačkou a potřete tím vrch koláče a několikrát nařízněte, aby měla pára kudy utíkat. Pečte při 200°C 25 minut.

19 komentářů:

  1. Mňam, tak ten vypadá úžasně!

    OdpovědětVymazat
  2. ňam, vypadá perfektně, díky za recept :)

    OdpovědětVymazat
  3. wau, krásny koláč a tej plnky, paráda! :-)

    OdpovědětVymazat
  4. Ooooo, no tak ten vypadá skvěle, jak z nějakýho luxusní jídlo przentujícího časopisu

    OdpovědětVymazat
  5. Nádhera!!! :D Dala bych si!!! :))

    OdpovědětVymazat
  6. mňam, asi se do něj hned zítra pustím :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jestli mohu ještě poradit, výborný je se šlehačkou navrch;-)

      Vymazat
  7. Zrovna jsem ho upekla a je skvělý :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za milé komentáře;-)