čtvrtek 28. června 2012

Užíváme si krásné počasí, skvělé snídaně a procházky. Dnešní odpoledne jsem svěřila Mládě mému tatínkovi a šli úplně poprvé ven sami dva:-) Musím se přiznat, že jsem počítala i s možností návratu domů do deseti minut, ale nakonec to dopadlo neuvěřitelně dobře. 
Vrátili se za dlouho, naprosto spokojení, Kryštof byl na svého dědečka hodný a zítřejšímu hlídání tudíž(s největší pravděpodobností) nic nebrání...
Mimochodem, Mládě má za posledních pár dnů tolik zážitků, že usíná sotva si lehne!
Hurá:-)







úterý 26. června 2012

Mládě mělo dnes den plný zážitků...:-) 
Chtěla bych toho napsat trochu víc, ale dnes jsem unavená, jako už dlouho ne...Byl to moc krásný den, 
ovšem pro nás ostatní i velice únavný:-))










Tak už to má za sebou...sestřina včerejší promoce:-))









Na rodinném obědě jsme byli tady a byl to jeden z nejlepších obědů vůbec. Sestřičce přišel pogratulovat pan šéfkuchař,měli skvělý oběd, celkově to bylo(až na to, že se Kryštof chvilkama nudil), moc pěkné posezení. Na fotce je liškový krém, zbytek se vyfotit nepodařilo, ale měla jsem vepřovou kotletu s husími játry na portském víně s šťouchanými bramborami a jarní cibulkou-dokonalost!
Dezert a kávu jsem nebyla schopná si dát, už nebylo místo(vyzkoušíme co nejdřív:-)



pondělí 25. června 2012

red velvet

Moje sestřička si přála ochutnat tento dort a já jsem to nemohla nechat jen tak:-))
Upekla jsem jí tedy malý red velvet k promoci, jako překvapení. Musím přiznat, že jsem si užila neskutečné nervy(tenhle dort jsem pekla vůbec poprvé, netušila jsem, co čekat), krém se povedl až na druhý pokus a to ještě díky muži, který neztratil hlavu jako já a rozhodl, že se to musí zkusit  prostě ještě jednou:-)
Nápis je stvořen poměrně unavenou rukou a "Geban" je přezdívka:-))







Těsto:
250 g hladké mouky
½  lžičky soli
2  lžíce kakaa
120 g  změklého másla
140 g  cukru krupice
2  velká vejce
240 ml  podmáslí
1 lžička octa
1 lžička jedlé sody


Krém
125 g krémového sýra
125 g mascarpone
1/2 lžičky vanilkového extraktu
50 g cukru moučka
180 ml smetany ke šlehání

Do jedné mísy prosijeme mouku, kakao a sůl a promícháme. Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vajíčka a pořádně je zapracujeme. Do máslovo-cukrovo-vaječné pěny postupně vmícháváme moučnou směs střídavě a podmáslí. Do skleničky si dáme ocet a přisypeme sodu,  vlijeme do těsta a pořádně promícháme. Hmotu přelijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě  na 175°C  asi 40 minut. Necháme úplně vychladnout. 
Na krém si vyšleháme krémový sýr s mascarpone, přidáme prosátý cukr a vanilku a znovu šleháme. Lehce vmícháme dotuha ušlehanou šlehačku a naplníme a ozdobíme dort. 


sobota 23. června 2012

Dnešní horké, ale moc krásné odpoledne:-)
Balím věci na zítřejší odjezd na jih, těším se na ségry promoci a chci všechno stihnout tak jak si dnes plánuji...









úterý 19. června 2012

pondělí 18. června 2012

jahodové cookies


1/3 hrnku cukru
1vejce
110g Hery
1 a 1/2 hrnku hladké mouky
špetka soli
1 lžička kypřícího prášku
60g bílé čokolády na kousky
1 hrnek jahod na rozemletí
8 jahod nakrájených na kousky

Vytvoříme těsto, do kterého vlijeme rozemleté jahody, promícháme a přidáme jahody nakrájené na kousky a bílou čokoládu. Vše ještě jednou opatrně zamícháme, lžičkou pokládáme těsto na plech s pečícím papírem a pečeme cca 8 minut v troubě předehřáté na 180°C

neděle 17. června 2012

Protože je Mládě na přání ještě opravdu maličké, udělám to za něj tentokrát já:-)) Přeji krásný den otců mému muži a skvělému tátovi...:-*




čtvrtek 14. června 2012

Chtělo by to víc podobných sesterských, nakupovacích odpolední...
Vzaly jsme Kryštofa do několika obchodů, posléze i do kabinek(obrovský zážitek:-),
ale většinu času byl s mužem, což nám umožnilo projít dost obchodů a vyřešit u toho spousty velmi důležitých věcí(+jeden telefonní hovor s tátou:-)) 
A ségra dělá zítra přijímačky do Hradce Králové, tak jí držím palce, jak to jenom jde!








úterý 12. června 2012

Můj maličký pomocník při vyklízení police(budoucí knihovny)v obývacím pokoji:-))
V pauzách jsme vozili vagonky z lega kolem dokola, Mládě samá legrácka a nakonec to bylo poměrně zábavné:-)
Netušila jsem, jak moc je Kryštof schopný šaškovat, jen aby mě rozesmál!