úterý 5. listopadu 2013

Cavolini di Bruxelles al Forno/Zapečená růžičková kapusta

Hodně lidí růžičkovou kapustu nevyhledává, ale já na ní nedám dopustit. Zapečená verze je (alespoň podle mě) jedna z těch úplně nejlepších, takže vám představuji další repcet:-) 

1kg růžičkové kapusty
250g slaniny
máslo
parmezán
pecorino

Kapusty vaříme v osolené vodě, než jsou"na skus", nesmí být úplně měkké(je to cca 12 minut). 
Na másle orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu. Když jsou kapusty uvařené, přidáme je také na pánev a necháme chvilku společně opéct.
Vložíme do zapékací mísy, posypeme parmezánem&pecorinem a pečeme na 220°C 9 minut.







10 komentářů:

  1. Mňam, vypadá to rychle a chutně! Musím to co nejdříve vyzkoušet!

    OdpovědětVymazat
  2. Jů, vypadá to skvěle, příští týden si to píšu na seznam obědů :-) Mládě tohle jí? U nás zatím kapusta jede, ještě mu to nestačili zprotivit.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mládě to jí podle aktuální nálady, ale většinou dává přednost těstovinám, nebo rizotu...

      Vymazat
  3. Kapustickam asi jako jedinym jsem stale neprisla na chut, no mozna jsem je jeste nejedla dobre zpracovane. Ze bych jim dala jeste sanci? ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ali, třeba se to ještě změní...ale je fakt, že mám taky jídla, kterým nějak nemůžu přijít na chuť, takže to chápu:-)

      Vymazat
  4. Jani mňam, voní i na tu dálku...:-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za milé komentáře;-)