pátek 28. listopadu 2014

broskvové cakepops

Na oslavu Mláděcích narozenin jsem kromě dortu připravila i pár kousků cakepops. Rozhodla jsem se, že by chuť měla ladit a proto jsou broskvové-měla jsem na ně připravenou speciální domácí zavařeninu. A protože ochutnal i Mládě a nezůstalo to jen u jednoho nakousnutí(a dokonce ani u jednoho kousku!) tak mám pocit, že výsledek nebyl vůbec špatný. Teď už zase nějakou chvilku nechci oslavy řešit ani z dálky...


Na 20 lízátek:

400g korpusu-použila jsem opět stejný jako na dort
5 lžic broskového džemu
3 lžíce čokoládového krému

Čokoládový krém:
100g čokolády
25 ml smetany na vaření
1 lžíce másla

Čokoládu nalámeme na kostičky, nasypeme do misky a přidáme lžíci másla. Smetanu zahříváme a až se začne vařit, tak ji sundáme a přelijeme čokoládu. Necháme pár minut odstát a potom pomocí metly mícháme, dokud nevznikne hladký krém. Misku přetáhneme potravinářskou fólií a uložíme do lednice, dokud neztuhne.

Piškot nadrobíme co nejjemněji, přidáme broskvovou marmeládu a postupně přimícháme dvě lžíce čokoládového krému. Vypracujeme lepivé těsto, které uložíme zpět do lednice trochu ztuhnout a poté vytvarujeme kuličky, které do lednice ještě na 15 minut vrátíme. 

Poleva&zdobení:

Na polevu jsem použila cca 50g hořké čokolády a lžičku másla, které jsem rozpustila. Tyčinku na lízátko namočíme do čokolády, zapíchneme do těsta a lízátka zase vratíme do lednice.
Každé lízátko namočíme do čokolády, necháme okapat a zapíchneme do aranžovací hmoty(k dostání v květinářství). Než čokoláda zaschne, můžete lízátka libovolně nazdobit - posypat barevným zdobením atd.


8 komentářů:

  1. Jeeee, to vypadá super. Musim zkusit! :)
    Hezký den.
    EJNET

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuji Aneto, já je úplně zbožňuju. K podvečerní kávě/kakau v tomhle počasí-absolutně nejlepší:-)

      Vymazat
  2. Super recept, za pár dní bude mít narozeniny malá sestřenka, tak jí asi vyrobím kytičku z cakepops. Díky za inspiraci!

    Maru UltimateChic

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. držím palce, ať se podaří a ať chutná:-))

      Vymazat
  3. Musí být výborné ... já jsem je kdysi také zkoušela a myslíš, že je mám na blogu ... A bylo to vážně moc moc dobré

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuji Jane:-)) já už zkoušela víc variací a zatím to vždycky vyšlo:-)

      Vymazat

Děkuji za milé komentáře;-)