pátek 7. listopadu 2014

Broskvový dort angry birds

Když mi Puff. napsala, že by si přáli dort pro Myšáka k šestým narozeninám na téma angry birds, měla jsem velkou radost a opravdu moc jsem se na tuhle práci těšila(i když obavy mám vždycky, přeci jen nejsem žádný profesionál, dorty peču skutečně především pro radost). Jak už to tak bývá, všechno se mi sešlo v jeden jediný den. Pekla jsem dort, jeli jsme s nemocným Mládětem k doktorovi, znovu dort, večer jsem byla objednaná na velký utz(cesta do Kolína a zpět). Když už, tak ať!:-) Ale když jsem dort po půlnoci dávala chladit, měla jsem dobrý pocit, že by se mohl líbit..
Každopádně, když si Puff. přijela pro dort, byla jsem pobledlá, utahaná a použitá matka, tak doufám, že se moc nelekla:-) Jsem moc ráda, že jsem tenhle dort mohla připravit!


Korpus 27cm:
240g hladké mouky
240g cukru krupice
5 vajec
5 lžic oleje
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Postupně zašleháme žloutky. Poté vmícháme mouku, ale už ne mixérem.
Vlijeme do vysypané a vymazané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 25 minut.

+asi 500g marcipánové hmoty na potažení a zdobení.
+domácí broskvový džem

Krém:
2 zakysané smetany
2 šlehačky
6 vanilkových cukrů
Šlehačku vyšleháme, přidáme zakysané smetany a vanilkové cukry. V lednici necháme zatuhnout a poté promažeme silnou vrstvou korpusy.
Na vrstvy krému jsem pak  položila plátky broskví s trochou čokolády. 
Nechala jsem promazané korpusy odpočívat v lednici a připravila jsem si marcipánové těsto ze kterého jsem postupně tvarovala postavičky angry birds. Dort jsem poté komplet potřela domácím džemem, potáhla marcipánem, ozdobila a nechala do rána chladit v lednici.

9 komentářů:

  1. Senzační, fakt senzační! Kdybych něco podobného dokázala péct, tak se tím živím :))

    OdpovědětVymazat
  2. Janino, velké díky za skvělý dort - krásný zvenčí a výborný uvnitř!
    P.S. A vyřiď prosím Kryštofovi, že jsem mu kousek opravdu schovala u nás v mrazáku, jak jsem slíbila! ;)

    OdpovědětVymazat
  3. Já děkuji za příležitost ;-) Jsem ráda, že splnil očekávání, chutnal a líbil se:-))
    Kryštofovi vyřídím-bude mít velikou radost:-)

    OdpovědětVymazat
  4. http://lpualbum.ic.cz/dorty/index.php?typ=kulata tyjo, tohle je super (mám 24cm formu a nebyla jsem si jistá ;))

    OdpovědětVymazat

Děkuji za milé komentáře;-)